Während London unzählbare chinesische Restaurants hat, hat Berlin unzählbare vietnamesische Restaurants. In DDR-Zeiten gab es eine enge Beziehung zwischen Ost-Deutschland und Vietnam. Deswegen wurde vielen Vietnamesen Arbeit in Deutschland angeboten und Deutschland hat so einen Teil der vietnamesischen Kultur geerbt. Heutzutage sieht man das Ergebnis an den vielen vietnamesischen Restaurant, die es fast in jeder Straße gibt.

Ich esse zwar sehr gern vietnamesisches Essen, aber manchmal ist es schwer, ein gutes Restaurant zu finden. Ich glaube, dass vietnamesisches Essen sowohl gesund als auch lecker ist. Pho, eine Art Suppe, ist wahrscheinlich mein Lieblingsgericht.

Ein schwer zu findendes Gericht ist das „Bahn”, ein Art Crêpe. Einerseits wirkt es wie ein Crêpe, weil es mit etwas gefüllt wird. Anderseits ist es total anders, weil es sehr knusprig ist und in einem anderen Stil gegessen wird. Man nimmt ein Stück von Bahn Xeo, legt frische Minze darauf und wickelt sie in Salatblätter ein. Danach wird das Bahn Xeo in der typischen vietnamesischen Soße aus Essig, Knoblauch, Chili und Fischsoße getunkt und sofort gegessen.

Bahn Xeo sind nicht so leicht zu finden, weil sie Zeit brauchen, richtig zubereiten zu werden. Glücklichweiser hat mir jemand ein Restaurant empfohlen, das nach diesem bekannten Gericht benannt ist. Dort sollten sie also schmecken, dachte ich.

Wir waren am Samstag zum Abendessen dort und das Restaurant war total voll. Es war ein gutes Zeichen, dass ich viele zufrieden aussehende Vietnamesen sah. Viele von ihnen aßen Bahn Xeo.

Die Bedienung war nicht nur schnell, sondern auch sehr freundlich. Wir bestellten das Bahn Xeo sowie ein paar Mangolassi, meine Lieblingssorte. Kurz nachdem unsere Getränke serviert worden waren, kam auch das Bahn Xeo nebst Beilagen. Es schmeckte sehr lecker und ich war sehr froh darüber.

Das Curry, das ich später bestellte, war allerdings nicht so besonders. Ich war eher enttäuscht, dass die Hähnchenbrust paniert und frittiert worden war anstatt, dass sie in der Currysoße gekocht worden war. Er war weder scharf noch besonders denkwürdig. Trotzdem schmeckte es mir noch, weil es zwei Sorten von Chilli am Tisch gab.

Bahn Xeo Saigon ist in der Griefswalderstraße 41.

Kaffee ist leicht zu finden in Berlin. Man kann man die Zeit in einem guten Café verschwinden und überall gibt es Möglichkeiten hierfür in der Stadt. Jetzt bieten viele Cafés den „Flat White”-Kaffee an. Wenn ich einen Kaffee mit Milch trinken möchte, trinke ich den Flat-White-Kaffee sehr gerne. Ich möchte aber auch mit Milch noch den Kaffee schmecken. Deswegen trinke ich nicht so gern den beliebten Latte-Macchiato-Kaffee. Ich finde dass, ein Latte-Macchiato zu viel Milch enthält. Statt viel Milch enthalt der Flat-White einen cremigen Microschaum. Wenn die Milch perfekt zubereitet ist, liegt seine Konsistenz zwischen derjenigen von Sahne und dem der Cappuccino-Milchhaube.

Das Café „Westberlin” ist um die Ecke vom Checkpoint Charlie in der Friedrichstraße.

Es wirkt mehr wie ein Designladen als ein Kaffeeladen und die Leute, die darin sitzen, sehen aus, als ob sie Hipster sind. Sie tragen enge Jeans oder Hosen, manche haben Schnurrbärte und einen Haarschnitt, den man normalerweise in der Umgebung des Hackerscher Marktes findet. Wie in jedem Café sitzen auch hier Leute mit ihren Laptops, die meistens von Apple sind.

Die Atmosphäre ist licht und hell und eine Oase der Ruhe fernab der Touristengruppen, die am Checkpoint-Charlie bummeln. Außer Kaffee werden einfache Gerichte angeboten: belegte Brote, Kuchen oder Kekse wie z.B. Anzac-Biscuits.

Ich sah kein warmes Essen, als ich da war. Eine gute Auswahl an Zeitschriften und Zeitungen wird ebenfalls angeboten, damit man die Zeit im Café genießend verbringen kann. Die Kaffeebohnen, die verwendet werden, werden auch bei Five-Elephant geröstet. Die Five-Elephant Rösterei ist eine Berliner Kaffeerösterei, die aus gutem Grund sehr bekannt ist.

Mein Kaffee schmeckte mir sehr und das Cafe ist empfehlenswert.

Obwohl ich schon in Prag gewesen bin, habe ich gerade besucht, weil es von Dresden mit dem Bus leicht zu erreichen war. Prag gefällt mir sehr, weil es so schön ist.

Bevor ich nach Prag fuhr, las ich über die Stadt. Ich entdeckte den Kunstler David Černý. Ich sah eine seiner Skulpturen in London, als die Olympiaspielen in London waren. Er ist ziemlich bekannt für Kunst, das menschenähnlich aussehen und viele seine Skulpturen sind überall Prag installiert.

Zum Beispiel gibt es vor dem Kampa-Museum eine Ausstellung, die „Babies” heißt. Die Ausstellung bestehend aus drei riesige Babys. Jedes Baby hat kein menschliches Gesicht, sondern es hat Gesichte, das wie ein Brett aussieht.

Es gibt andere Babys, die an den Fernsehturm klammern und wirken wie Ameisen von weit weg. Näher wirken sie wie Außerirdische.

Eine andere Ausstellung in der Mitte der Altstadt hängt in der Luft über den Köpfern der Touristen. Hier baumelt Sigmund Freund.

Im Garten der Deutschlandbotschaft gibt es auch eine Ausstellung. Sie ist schwerer zu sehen, weil der Garten der Botschaft nicht öffentlich zugängig ist. Man kann nur von einem Kinderspielplatz die Ausstellung sehen. Diese Ausstellung heißt „Quo Vadis” und wirkt wie ein Trabant mit langen Beinen und sieht aus, als ob es starr in Bewegung ist.

Ich probierte tschechisches Essen aber leider schmeckte mir es nichts, weil es so schwer ist. Das Essen erinnert mich an traditionelles deutsches Essen. Es geht immer um Fleisch, Wurst, Kartoffeln sowie Kohle.

Zu mindstens hat der Kaffee und Kuchen Kultur mir sehr gefallen.

Nachdem ich in Leipzig gewesen war, besuchte ich Dresden. Es war keine gute Idee, am Freitag Abend mit dem Bus zu fahren, weil es so viel Verkehr gab. Das heißt, dass es eine 45-Minuten Verspätung gab. Ich kam gegen Mitternacht in Dresden an.

In Dresden gibt es viel zu sehen und es gibt zwei Hauptteile der Stadt, die sehenswürdig sind. Der eine ist die Altstadt, in der die Semperoper und die Frauenkirche sind. Der andere ist die Neustadt, in der die Kunsthof-Passage ist.

Als ich in Dresden war, wurde in der Mitte der Stadt ein Strandbar aufgebaut. Es wurden außer der Strandbar auch ein paar Beachvolleyballplätze aufgebaut, wo ein Volleyball-Wettbewerb organisiert wurde. Ich habe keine Ahnung, wie viele Teams gespielt haben, aber es sah so aus, als ob die Leute den ganzen Tag gespielt haben, von sehr früh bis zum Sonnenuntergang. In der Nähe von den Beachvolleyballplätzen gab es die üblichen Imbisse und Bier-Zelte sowie die Stände, die Wurst, Bier und Cocktails verkauften.

Ein Freund von mir hat mir empfohlen, Karten für das berühmte Grünes Gewölbe zu kaufen, weil es sehr bekannt ist. Er hat Recht! Obwohl es ein bisschen teuer wegen der Buchungs-Gebühren zu kaufen war, lohnte es sich. Bevor die Grünes Gewölbe um 10 Uhr geöffnet wurde, gab es schon eine lange Schlange. Im Grünen Gewölbe gibt es eine der reichsten Schatzkammern Europas. Obwohl jedes Stück unglaublich schön und reich geschmückt ist, war mir am Ende ein bisschen langweilig. Wenn man eine Karte hat, bekommt man einen Audio-Führer, damit man jedes Stück verstehen kann. Aber für mich war es nach dem fünften oder sechsten Raum schon genug und es gab mehr als vierzehn oder fünfzehn Räume, die mit beeindruckenden Schätzen gefüllt waren.

Ich habe die Führung in der Semperoper mehr genossen. Ein echter Reiseführer hat uns Geschichte der Oper erzählt und ich habe ihn nicht so langweilig gefunden. Die Semperoper, wie sie heutzutage steht, ist die dritte errichtete Opernbau in Dresden. Sie wurde in der DDR-Zeit wieder aufgebaut. Die erste Semperoper wurde 1867 durch ein Feuer zerstört und die zweite wurde im zweiten Weltkrieg beschädigt.

Es gab so viel mehr in Dresden zu sehen wie z.B. den Fürstenzug, der mir besonders am Abend gefallen hat, oder den Zwinger-Palast. Im Abends gibt es die touristische Brühlsche Terrasse und auf der andere Seite der Elbe das Landesmuseum für Vorgeschichte.

Obwohl ich in der Altstadt übernachtet habe, hit mir ich die Neustadt ein bisschen besser gefallen. Die Altstadt ist zwar schön, aber ich hasse es, wenn es so viele Touristengruppen überall gibt. Die Neustadt wirkt wie ein Teil der Stadt, in dem die normale Bevölkerung statt Touristen wohnt.